什麼是維他命B群？
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維他命B群又稱維生素B群，是一組水溶性綜合維他命。B 群是維生素(B vitamin)的總稱。以營養成分來看，它們在「細胞代謝」這塊扮演重要的角色。b群好處有很多，像是維護肌膚組織的健康、促進新陳代謝、改善免疫與神經系統、加速紅血球的產生(防止貧血)等等。
此外，在所有的綜合維他命中，維他命B的分群最多—總共高達8種！各自效果也截然不同。舉例來說，透過植物自然合成的維他命B2具有抗氧化作用；維他命B1、B6和B12則能保護神經組織細胞。值得注意的是人類無法自行產生維他命B2，因此需要透過外部攝取來補足這個元素。
由於維他命B群(維生素B群)在人體中做為輔酶，合成胺基酸與脂肪酸(能量製造)，若是長期缺少維生素B2，生長狀況與生理功能將會受到影響！而先前提到維他命B群又屬水溶性，會隨著人體水分代謝而消失。因此，透過「補充保健食品」或「均衡飲食」能將失去的B群補回來，並與人體其他所需營養素相輔相成，維持良好的生理機能。
◎ b群價格普遍落在1000塊以內，而具知名度的品牌像是培 恩 維他命B群 則高達3000塊。
維生素(維他命)B群除了調節生理狀態，還有甚麼功用？
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除了上述提及的抗氧化、改善免疫狀況等，不同的維生素B還有著下列的作用：
維他命B群_B1(硫胺)：
Vitamin B1能將多餘醣類與脂類轉換、增加食慾並維持精神。此外，維他命B1能幫助應酬者補充因為酒精而消耗的元素，它也對便秘或消化系統不佳者有治療功效！
維他命B群_B2(核黃素)：
Vitamin B2幫助皮膚黏膜、眼角膜、血球增生。此外，維他命B2也能有效治療偏頭痛。據醫學報導指出，B2(核黃素)參與粒線體的新陳代謝，而過低的B2(核黃素)會造成線粒體功能障礙，引發偏頭痛。
維他命B群_B3(菸鹼素)
Vitamin B3是細胞進行氧化還原反應重要的輔酶，能改善肌膚老化，使肌膚更有彈性！此外，維生素B3也能美白肌膚，將黑色素細胞轉移至皮膚角質細胞。
維他命B群_B5(泛酸)
Vitamin B5具備保濕作用，能減少水分在角質層的流失。而經研究顯示，搭配維他命C的情況下，使用維他命B5能促進傷口癒合！
維他命B群_B6(吡哆醇)
Vitamin B6能幫助孕婦在孕期改善噁心、暈眩的情況。不過，經研究顯示，比起薑黃與藥物治療，維生素B6的功效較維薄弱，且使用後會有少部分想睡覺的副作用。
維他命B群_B7(生物素)
Vitamin B7能幫助毛髮生長，並增加糖尿病患者血液中的生物素濃度，控制血糖。此外，生物素能幫助缺乏鐵質、蛋白質的人提高指甲韌性，以防斷裂。
維他命B群_B9(葉酸)
經研究顯示，孕期血液中葉酸水平與早產風險成負相關，這也代表著Vitamin B9能降低早產風險。
維他命B群_B12(鈷胺素)
經文獻分析，補充維生素B12/B6能降低中風機率，並改善心腦血管疾病、糖尿病性周圍神經病變。
PPT網友5大問題
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『ppt網友』：長期吃維生素B群，是否有副作用?
基本上，日常飲食攝取中得到的維生素B群能互相輔佐，補足人體所需的營養。不是每個人都需要吃B群，也不是吃了都會快速見效。針對這個問題，新光醫院藥劑部藥師劉人瑋說，臨床上維他命b群過量中毒案例並不多；文獻中，維他命b群過量食用導致中毒的案例是有跡可循。
根據藥師劉人瑋表示，單一種維生素或礦物質補充過多時，會產生排擠效應。 舉例來說，B6與治癲癇藥服用時會增加癲癇症狀；服用B12會降低抗愛滋藥物的效果。
此外，根據研究指出，過量的B6會誘發骨折、肚子疼、神經皮膚損傷等症狀；過量的B12可能會導致拉肚子、周邊血管阻塞，也可能會引起過敏。
◎ 一般市售的維他命B群像是DHC、克補等都含有B6與B12，不過別擔心，裡頭維生素B12與B6的日含量都低於警告值。
詳情可看商品資訊：DHC 維他命B群
那多少是過量呢? 根據行政院衛生福利部國民健康署，維他命B群的每日攝取量：
- 維生素B1：成人男性1.1～1.4mg、成人女性0.9～1.2mg
- 維生素B2：成人男性1.2～1.6mg、成人女性0.9～1.3mg
- 維生素B6：成人男性1.6mg、成人女性1.4mg
- 維他命B3 (菸鹼酸)：成人男性14～19mg、成人女性11～16mg
- 維他命B5 (泛酸)：成人男女性5mg
- 維他命B9 (葉酸)：成人男女性200μg
- 維他命B12（鈷胺素)：成人男女性2μg
- 維他命B7(生物素)：成人男女性30μg
總結來說，無特殊疾病者適量服用B群，長期來看並無危險。而有病史者則需要諮詢再行補充，較為安全。
◎維生素B 群的另一個副作用是它可以使尿液呈亮黃色，雖然變色的尿液可能會令人覺得奇怪，但它只是色素，並沒有危險性。
參考資料：維生素B群的功效和副作用
『ppt網友』：如果身體狀況沒事也沒怎樣的時候，也可以每天持續吃嗎？
一般成人能靠攝取食物補充所需B群，像是鮭魚、全榖根莖、酵母、綠色蔬菜、牛奶等等，因此不用每日持續吃。不過現在人飲食較不正常，由於維他命B群的是水溶性，會每日隨排汗、尿液消耗掉，如果經詢問醫師或自行評估自己飲食失衡的話，每日補充維他命b群是不會有副作用的。
但就如上述提及，適量是非常重要的！適量b群提神、改善心理壓力等，但維他命b群劑量過多會導致嚴重副作用！請各位服用時一定要注意適量。
『ppt網友』：B群要吃哪種牌子?
市售的B群品牌多如牛毛，基本上選擇b群牌子應當注意：
1. 選擇天然b群，減少身體負擔
2.查看有驗明專利原料的複方
3.減少賦形劑的攝取，以膠囊為主
4.搭配 鋅、鐵、馬卡/瑪卡效果，功效加乘
5.標註原廠出處、SGS檢驗
根據網友們對各大維他命B群品牌的評論、網站商品的評價等，我們總結了3個推薦的B群牌子：
1. 天然酵母萃取品牌— LALMIN®
法國利用生物載體啤酒酵母( Saccharomyces cerevisiae ) 用先進技術在含有維他命的培養基中發酵萃取培養，經滅菌後再以噴霧乾燥的方式精製而成，特殊製程也使它被人體吸收的機率提升。
2. DHC 維他命B群
此b群價格親民，並在配方中添加了「肌醇」的成分，供給腦細胞營養，且能改善胰島素分泌異常、失智症、內分泌異常等疾病。對女性來說，攝取肌醇也可以使卵子發育更為成熟，增加受孕的機會。
3.克補 B群＋鋅
「克補」是男性調整體質的好幫手！對男性而言，「鋅」是有助男性增強體力，而適度補充含鋅食物有助生殖能力。
除了鋅以外，綜合全素配方，此b群也加入了維他命C和E，非常適合飲食不均衡、內分泌失調、容易疲累的男性用來調整體質。
參考資料：市售維他命B群 / 維生素B群品牌比較
『ppt網友』：斷食時間是否可以吃維他命或維生素B群?
斷食期間是可以補充 b群的！人體在斷食期間所缺乏的熱量可以從體脂肪來彌補，不過若是要維持生理機能只能從食物獲得！而維他命b群如上述提及能幫助三餐不正常的人，補足沒有從食物獲得的b群營養素。
有關熱量攝取的話， 一般來說營養補充品含的熱量是微乎其微，比較需要注意
的是「藥品賦形劑」。若是裡頭含有大豆卵磷脂這種有疑慮的補充品，則盡量不要在斷食期間內吃。
『ppt網友』：素食者如何吸收維他命B12?
一般來說，維他命B12多存在於動物類的食物中，像是牛、雞、豬肉等等。也因此有人會認為素食者普遍缺乏維他命B12，導致貧血。但其實植物類食物也富含維生素b12喔！
舉例來說，全麥、糙米、海藻，或以這些材料製造的食物有豐富的維他命b12；中藥草類像是當歸、明日葉、康復力也具備b12營養素。
◎只要是健康的成人，只需要很少量的維他命B12，便足以維持身體健康。
參考資料：素食者如何補充維他命B12
總結
維他命B群主要有8種，從B1到B12各自有不同的功效，能幫助人體改善生理狀況，補足所需營養。正常來說，人體能靠日常進食補充B群，不需要特別買維他命B群來吃，但針對現代人三餐不定時、大魚大肉的情況來看，適當適量的補充B群是有益人體的！
但還是要注意，單一種類的維他命B攝取過量的話，會導致副作用，而吃B群時也要注意不要混搭飲品，舉例來說維他命B9(葉酸)若與紅茶或綠茶搭配，會降低B9本身效果，此外，酒精也會讓維他命B3的潮紅反應更加明顯。
若是各位想要查詢更多有關維他命B群的知識，可以從每日健康、NIH、Healthline這三個網站獲取更多營養保健的知識喔！