大家都聽說過益生菌有許多健康益處,但益生菌品牌五花八門,究竟益生菌怎麼選才好?就讓本文一次幫你釐清概念,從帶你了解益生菌的功效開始,到挑選益生菌時的注意事項,最後再以網路上包含ptt網友推薦的益生菌來做比較,方便你看出差異,並挑出自己最需要的益生菌。
一、為什麼要吃益生菌?
現代的生活型態之下,常常造成許多人不健康的生活型態。比如許多學生、上班族都依靠外食來填飽肚子,外食雖然很方便,但卻常常有營養不均衡、過度油膩、重口味的問題。缺少蔬果的纖維以及油膩的外食,都會能對腸胃造成負擔,久而久之就有可能會有消化上的困擾。對於這種情況,除了要達到均衡的營養之外,食用益生菌也是健康上的一個好選擇。
1.益生菌有什麼功效?
益生菌除了有益於消化外,益生菌的功效還有很多。益生菌對於過敏族群、高齡長輩,可能可以幫助調整體質、調節生理機能。
目前已有多項研究,表示益生菌對人體健康可能有以下功效:
幫助維持消化道機能、改變細菌叢生態、可能有助於心臟健康、可能有助於免疫力、可能有助於減重、可能有助於心理健康等。
想進一步了解益生菌的功效嗎?請看:給全家人的益生菌推薦:如何挑選、正確吃法與功效
2.益生菌怎麼吃?
大家都希望益生菌能發揮最大的功效,如果因為錯誤的使用,而對益生菌的效果造成負面影響就不好了。
使用益生菌時的注意事項
- 避免空腹:免得讓過多的胃酸破壞益生菌
- 搭配溫開水:不要搭配茶、咖啡等飲料
- 避免與抗生素一起使用:抗生素可能會影響益生菌效果,若有需要的話要間隔一個小時以上
- 長期食用:益生菌需要長期食用才會產生效果,至少要三個月才能見效
- 補充膳食纖維:膳食纖維可以幫助益生菌繁殖,所以平時可以多從食物中攝取膳食纖維
- 冷藏保存:未食用完畢的益生菌,需要放進冰箱保存,以免變質
二、挑選益生菌時要注意什麼?
現在益生菌品牌五花八門,往往讓人不知道益生菌怎麼挑。因此益生菌在ptt上常有許多人討論,或是尋求益生菌推薦。如果你可以知道挑選的重點的話,就可以幫助你在購買產品前想得更清楚,免得花了錢卻買了不適合的益生菌產品。
1.適當的菌數
益生菌要經歷消化系統的重重考驗,才能順利在腸道存活,因此益生菌數目不能太少,否則可能會影響效果。一般來說會建議選用菌數至少10億以上的產品,常見產品從20到300億菌數都有。
但也不用盲目追求極高的菌數,因為腸道能定殖的益生菌量有限,就算菌數跟菌種很多,也不一定能在腸道存活, 甚至可能會互相競爭。
甚至有一些產品為了衝高菌數,會在產品中添加成本較低的腸球菌,腸球菌不只較難以抵抗胃酸,還在醫學上有很高的爭議。因此在挑選的時候,最好避免含有腸球菌的產品。
2.優良菌種與菌株
挑選時可以注意一下產品標示,觀察產品中含有哪些菌種與菌株。
市面上產品常見的益生菌包括嗜酸乳桿菌、比菲德氏龍根菌、鼠李糖乳桿菌等,都是常見的優良菌種。
而菌種與菌株又要怎麼看呢?以有名的LP33為例,全名是Lactobacillus paracasei 33,最前面的Lactobacillus代表菌屬,paracasei是菌種,33就是菌株編號。
菌株的編號雖然常常看起來很像,但就算是同一個菌種的不同菌株也會有不同的功效,因此在挑選時要小心不要看錯。
3.有效期限
益生菌是活的微生物,放太久是會死掉的,所以請多注意包裝上的有限期限,請不要拿離有效期限太近的產品,以免菌數減少影響效果,也要注意在有效期限內食用完畢。
4.劑型
市面上常見益生菌劑型包含膠囊、粉包以及錠劑。其中益生菌錠劑是最不推薦的,因為製造錠劑時的高溫會對益生菌造成傷害而死亡,而膠囊跟粉包則各有優缺,可以依據需求,挑選方便食用的。
膠囊因為較不會殘留味道,所以可以避免多餘的調味,也很方便吞嚥。而粉包則適合不敢吃膠囊的兒童,但往往會為了口味而調味,需要注意是否有添加不必要的成分。
5.添加物與益生質
有些益生菌產品會特別調味,需要避免人工香精、人工代糖如阿斯巴甜這些有健康疑慮的添加物。也有一些益生菌會添加有益的添加物,比如有益消化的酵素、膳食纖維、益生質等,整體上就會更加分。
益生質是什麼?
益生質是食物當中難以被消化,但卻有助於益生菌繁殖的成分,前面提到的膳食纖維也是益生質的一份子。因此食用益生菌時很適合搭配益生質。常見的益生質包括木寡糖、果寡糖、半乳寡糖、難消化麥芽糊精、菊苣纖維(菊醣)等。益生質也可以透過食物來補充,包含全穀類、根莖類與蔬果。
三、PTT網友最推薦的益生菌品牌比較
為了幫助你一次搞懂這些益生菌品牌的差異,我們從網路討論、PTT的益生菌推薦中,挑選出了以下討論度高的品項來比較。
1.WEIDER 威德健康益生菌(COSTCO益生菌)
- 劑型:沖泡式顆粒(90包入)
- 參考價格:約845元
- 菌種:嗜熱鏈球菌、芽孢乳酸菌、比菲德氏菌、龍根雙歧桿菌
- 優點:添加益生質果寡糖、鈣質(乳酸鈣)、維生素C、維生素B2、維生素B6等
- 缺點:含有蔗糖(口味較甜)、食用香料
- 菌數:未標示
俗稱COSTCO益生菌的威德健康益生菌,因為是好市多一貫的大包裝產品,看起來相對划算,而受到許多網友青睞,整體上適合幫助消化、使排便順暢,對於預算有限的人來說也不錯,就算給好幾個家人吃也夠。
2.Vitabox® LP28 超有感順暢複合220億益生菌 + SOD 蔬果酵素
- 劑型:膠囊(30粒入)
- 參考價格:約700元
- 菌種:植物乳桿菌LP28株、鼠李糖乳桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、醱酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、副乾酪乳桿菌、嗜熱鏈球菌
- 優點:包含蔬果酵素、木寡糖、膳食纖維、植物膠囊
- 缺點:無明顯缺點
- 菌數:220億
這款益生菌整體上不錯,不含合成果汁粉、甜味劑、蔗糖、化學香料。除了添加酵素、益生質外,更是素食者可吃的素食膠囊,適合各年齡層的人。
3.領航生技CMU995 特優菌
- 劑型:粉劑(30入)
- 參考價格:約3980元
- 菌種:胚芽乳桿菌、雷諾氏乳桿菌、副乾酪乳桿菌、酵素乳桿菌、乳酸乳球菌、龍根菌、雷特氏B菌
- 優點:包含酵素、由中國醫藥大學教授親自設計與監製
- 缺點:價格偏高
- 菌數:600億
這款益生菌強調添加中國醫藥大學研究開發的胚芽乳酸桿菌CMU995,並由中國醫藥大學教授親自設計與監製,整體產品強調較高的益生菌存活率,菌數也很高,不過唯一的缺點就是價格對錢包比較有負擔。
4.娘家益生菌
- 劑型:粉劑(60入)
- 參考價格:約1936元
- 菌種:NTU101乳酸菌
- 優點:NTU 101乳酸菌為技術轉移自國立台灣大學的專利益生菌
- 缺點:僅單一菌種
- 菌數:未標示
雖然僅有單一菌種,但強調高定殖存活率,在PTT上也有受到不少好評,因為電視劇的關係似乎在婆婆媽媽間較有名。對於想要嘗試不同菌株、送禮給長輩的人來說很適合。
四、小結
看過了以上內容,從益生菌功效開始認識,再到益生菌怎麼吃、怎麼挑,最後再漸進到PTT推薦的益生菌,這樣是不是對益生菌更有概念了呢?平常工作、讀書、照顧家裡已經這麼辛苦了,當然要對自己好一點,或者你是出自對家人、親友的關心,希望自己重視的人能健康下去,無論如何益生菌對自己、別人都是很棒的選擇。
資料來源:
Probiotics 101: A Simple Beginner’s Guide
A guide to the best probiotics
Which Probiotic is Right for You?
How to Choose the Best Probiotic Supplement
How to Pick the Best Probiotic for You
Vitabox® LP28 超有感順暢複合220億益生菌 + SOD 蔬果酵素(第三代)
http://www.pilot-biotechnology.com/product_cg294007.html